Лена Ландэ готовит любимый летний десерт многих детей и взрослых.
Ингредиенты для сорбета из чёрной смородины:
- замороженная чёрная смородина — 300 г
- лайм (сок) — 4 шт.
- листики мяты
- сахарная пудра
- аrap-arap
Ингредиенты для сорбета с малиной и манго:
- пюре малины — 250 г
- пюре манго — 250 г
- листики мяты
- аrap-arap
Как приготовить первый сорбет:
- Высыпьте агар-агар в кастрюлю нагревайте, помешивая, пока содержимое кастрюли не превратится в желе.
- Выжмите сок лайма в блендер, добавьте смородину, мяту и сахарную пудру.
- Влейте половину агар-агара в блендер и пробейте всё вместе.
- Выложите сорбет в формы и уберите в холодильник на несколько часов.
Как приготовить второй сорбет:
- Перетёртую малину, манго, сок лайма, мяту и агар-агар поместите в блендер и пробейте.
- Выложите массу для сорбета в формы и уберите в холодильник на несколько часов.
