Вроде понятные для всех категории еды, однако и тут можно открыть для себя Америку (или впервые обратить на неё внимание всерьёз, если до этого уже что-то где-то слышали).
Надеемся, что нам удастся это сделать, ведь Мария Кардакова составила для вас довольно интересную подборку.
Мария Кардакова,
нутрициолог
Вариант 1
Зелень в горшочках
Зелень и листовые зелёные овощи — важная часть здорового питания. В них много витаминов, минералов, клетчатки — и при этом мало калорий. Как правило, мы уделяем мало внимания данной категории продуктов в нашем рационе, и очень часто купленная зелень просто портится в холодильнике. Чтобы это не происходило, вот вам лайфхак: зелень в горшочке опустите в банку с водой, накройте полиэтиленовым пакетом и поставьте в холодильник. Поверьте, так она будет стоять очень долго!
Ну а если говорить о конкретных видах зелени, которыми можно разнообразить своё питание, то вот варианты: кинза, петрушка, салат, укроп.
Вариант 2
Микрозелень
Микрозелень — это незрелая зелень, популярная с 1980-х годов. Она особенно ароматна, богата витаминами C, E и K. Удобный и питательный вариант.
Вариант 3
Хумус (классический, с вялеными томатами, с кедровыми орешками)
Традиционная израильская закуска из перетёртого нута, оливкового масла, специй и зелени. Обладает бархатистой однородной консистенцией, которая отлично подходит для намазывания на хлеб или для подачи с овощными палочками. Выбирайте на свой вкус: с тыквенными семечками, с вялеными томатами или классический. А если выбрать сложно — чередуйте!
Вариант 4
Томаты в собственном соку или нарезанные кубиками
Очищенные томаты, томатный сок и соль — ничего лишнего. А какой вкус и аромат при добавлении в блюда вместо привычной томатной пасты, будь то израильская шакшука или итальянская паста болоньезе!..
Вариант 5
Овощные смеси, заготовки, консервы
Очень простой способ добавить ещё больше овощей в рацион. Помните старую рекламу со слоганом: «Просто добавь воды»? Так вот: «Просто добавьте овощей!»
Вариант 6
Ягоды, сушёные фрукты, ягодное желе
Отличная замена десертам. Вкусно, сладко и полезно.
Все продукты, которые рекомендует Мария Кардакова, можно найти на полках наших супермаркетов, на официальном сайте и в приложении.
Смотреть другие подборки от нутрициологов:
