Лена Ландэ рассказывает и показывает, как приготовить один из самых популярных чизкейков — с карамельной корочкой.
Ингредиенты:
- сыр мягкий «КремЧиз» — 3 упаковки
- сливки 38% — 1 упаковка
- яйца — 5 шт.
- мука — 1 ст. ложка
- сахар — 250 г
- молочный шоколад — 0,5 плитки
- ванильный сахар — по желанию
Как приготовить:
- Взбейте кремчиз с сахаром до образования однородной массы. В яйца всыпьте ванильный сахар и перемешайте. Смешайте яйца с сырной массой.
- Добавьте сливки и муку, перемешайте.
- Застелите форму пергаментом и выложите в неё будущий чизкейк, выровняйте. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 °C, на 40 минут.
- На водяной бане растопите молочный шоколад
- Сервируйте и наслаждайтесь.
