Тортилья, или Омлет с картофелем
1002
0
21 ноября 2023
- Время приготовления: 35 минут
- Активное время: 35 минут
- Сложность: Средний
Тортилья — популярное испанское блюдо. Это омлет с картофелем, в который также часто добавляют другие овощи, зелень, колбасу. Тортилья подойдёт и в качестве сытного завтрака, и на обед. Попробуйте наш вариант — с картошкой, красным луком и помидором.
Тортилья — популярное испанское блюдо. Это омлет с картофелем, в который также часто добавляют другие овощи, зелень, колбасу. Тортилья подойдёт и в качестве сытного завтрака, и на обед. Попробуйте наш вариант — с картошкой, красным луком и помидором.
![](/local/components/ameton/news.detail/templates/media_recipe/img/recipe-contains-img.webp)
Ингредиенты на 1-2 порции
- картофель1 шт.
- лук красный (средний)1/2 шт.
- яйцо4 шт.
- помидор1 шт.
- оливковое масло3 ст. ложки
- перец чёрный молотый1/4 ч. ложки или по вкусу
- соль1/2 ч. ложки или по вкусу
-
Шаг 1/7
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой. -
Шаг 2/7
Разогрейте сковороду. Налейте 2 ст. ложки оливкового масла, выложите картофель и жарьте на среднем огне, периодически помешивая. Через 5-7 минут добавьте 100 мл воды и готовьте, пока не выпарится вода. - Дарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Нарежьте лук тонкими перьями. У помидора удалите плодоножку и нарежьте мякоть соломкой. -
Шаг 4/7
Выложите лук и помидор на сковороду к картошке и готовьте примерно 5 минут на среднем огне, не забывая иногда перемешивать. -
Шаг 5/7
Разбейте яйца в миску, посолите, поперчите, взболтайте вилкой. -
Шаг 6/7
Добавьте в сковороду к овощам оставшееся масло, перемешайте и равномерно залейте всё яичной смесью. Жарьте на средне-слабом огне около 5 минут. Как только яйцо схватится, сверните омлет пополам и готовьте ещё 2 минуты. -
Шаг 7/7
Подавайте, украсив зеленью, пёрышками лука и половинками черри (по желанию).
Теги
![](/local/templates/main-responsive/img/media/recipe-send/banner--desktop.webp)
![](/local/templates/main-responsive/img/media/recipe-send/banner--tablet.webp)
![](/local/templates/main-responsive/img/media/recipe-send/banner--mobile.webp)
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты