Глазированные свиные ребрышки с бататом, тыквой и кукурузой
- Время приготовления: 1 час 30 минут
- Активное время: 30 минут
- Сложность: Средний
- замариновать мясо
6793
0
23 января 2017
Очень сочные и нежные ребрышки с отличным гарниром из запеченных овощей – попробуйте!
Продукты для рецепта
Очень сочные и нежные ребрышки с отличным гарниром из запеченных овощей – попробуйте!
Ингредиенты на 2 порции
- свиные ребрышки500-600 г
- батат500 г
- кукуруза отварная2 шт.
- тыква300 г
- красный лук1 шт.
- лимон1 шт.
- зерна горчицы1 ст. ложка
- соевый соус2 ст. ложки
- мед2 ч. ложки
- оливковое масло2 ст. ложки
- красный острый молотый перец
- чеснок2 зубчика
- зиращепотка
- молотый кориандрщепотка
-
Шаг 1/7
С лимона снимите цедру мелкой теркой, выдавите сок. Смешайте сок с оливковым маслом, взбейте вилкой, половину смеси перелейте в отдельную емкость и сохраните. К оставшейся части добавьте соевый соус, мед, горчицу, цедру, специи и измельченный чеснок, смешайте. -
Шаг 2/7
Ребрышки обсушите салфеткой и залейте маринадом, оставьте мариноваться на полчаса при комнатной температуре. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/7
Тыкву очистите от кожуры, батат вымойте (можно не чистить), нарежьте овощи небольшими кубиками. -
Шаг 4/7
Отварную кукурузу нарежьте толстыми кружками, красный лук почистите и нарежьте крупными перьями. -
Шаг 5/7
Духовку разогрейте до 180 градуов. На противень выложите батат и тыкву, полейте смесью масла и лимонного сока, посолите, перемешайте и поставьте запекаться. -
Шаг 6/7
Ребрышки заверните в фольгу и также поместите в духовку к овощам, запекайте 40 минут. К овощам добавьте лук и кукурузу, лопаткой перемешайте с бататом и тыквой, чтобы масло распределилось равномерно. -
Шаг 7/7
Аккуратно разверните фольгу, чтобы ребрышки могли подрумяниться. Увеличьте температуру до 200 градусов и готовьте еще 15-20 минут. Готовые ребрышки аккуратно выложите на тарелку, подавайте с овощами. Приятного аппетита!
Теги
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
