Вег-январь: какими новинками порадовать себя вегетарианцу

«Первые лет 5 было сложно найти вегетарианские перекусы в поездки…», «Было дикое время, даже овсяное молоко в России ещё не изобрели…» — наверное, такие сожаления посещали не только героев новой статьи о том, как наши читатели начинали жизнь без животных продуктов.

Светлана Завалишина

Автор статьи

Читая их истории, мы порадовались, что категория «Вегетарианское и постное» эту проблему решает. И не просто решает, но ещё и регулярно радует новинками веганов, вегетарианцев и просто всех, кто хочет добавить в свой рацион больше растительного. Итак, собрали для вас разнообразные новинки — возможно, что-то попадёт в самое сердечко.

Полезные продукты, овощи и фрукты

Вегетарианское и постное//Постное и веганское//Полуфабрикаты//Котлеты, фарш и мясо соевые 1

4.7

Филе кусочки растительные со вкусом курицы, зам.

Сытный растительный аналог мясу приготовлен из соевого и пшеничного белка, приправлен ароматными специями и нарезан на аккуратные кусочки. Покупатели уже попробовали приготовить с этим филе карри, салат цезарь, рагу с томатной пастой, просто поджарить на масле... Еще

200 г

295 руб/шт

295 295

Товар ВкусВилла

В корзину

Замороженные продукты//Замороженные овощи, грибы, ягоды и фрукты 2

4.8

Смесь овощная рататуй, свежезамороженная

Замороженная смесь из цукини, томатов, сладкого перца и репчатого лука отлично подойдёт для овощных соусов, гарниров, супов и вторых блюд. Удобно иметь такой пакетик в морозилке на случай быстрой готовки: смесь достаточно обжарить на масле, не размораживая, до... Еще

400 г

95 руб/шт

95 95

Товар ВкусВилла

В корзину

Замороженные продукты//Замороженные овощи, грибы, ягоды и фрукты 3

5.0

Бобы эдамаме

Продолжая актуальную сейчас восточную тему, не забудем и о соевых бобах эдамаме — популярный продукт в японской кухне. Нежные, со сладковатым вкусом и лёгкой приятной горчинкой, они украсят и салат, и азиатский вок, и лапшу, и рис, и морепродукты.

300 г

292 руб/шт

292 292

Товар ВкусВилла

В корзину

Овощи, фрукты, ягоды, зелень//Овощи//Лук, чеснок, имбирь 4

4.1

Чеснок черный, 100 г

Тот самый легендарный чёрный! Необычный цвет и вкус — результат ферментации, то есть длительной выдержки в тёплой контролируемой среде. Так чеснок теряет едкую остроту и резкий аромат, приобретая мягкие карамельные ноты. Чёрные зубчики гармонируют даже со слад... Еще

100 г

250 руб/шт

250 250

Товар ВкусВилла

В корзину

Овощи, фрукты, ягоды, зелень//Фрукты//Цитрусовые 5

4.6

Апельсины сорт «Сицилийский»

Небольшие, но суперароматные плоды с необычным цветом мякоти: рубиново-оранжевые, сочные и освежающие. Эффектно выглядят в салатах и на фруктовой тарелке.

383 руб/кг

383 383

Товар ВкусВилла

В корзину

Овощи, фрукты, ягоды, зелень//Зелень и салаты//Зелень в горшочках 6

4.8

Мелисса в горшочке

Пучок лета для вашего салата или чайника: тонкий лимонный аромат и яркая зелень напомнят, что тепло уже близко, а заодно подарят хорошее настроение и немножко витаминов в придачу. Благодаря горшочку мелисса долго сохраняет вкус и аромат.

25 г

145 руб/шт

145 145

Товар ВкусВилла

В корзину

Интересное для начинающих:

• Основы веганского и вегетарианского рациона
• Чем заменить мясо вегану и вегетарианцу: продукты с высоким содержанием белка
• Лучше съесть, чем не съесть: польза растительных продуктов

Готовые блюда

Замороженные продукты//Замороженная выпечка и пироги 1

4.7

Хычины с картофелем и луком, зам.

Традиционные кабардинские лепёшки с сытной начинкой из картофельного пюре и обжаренного лука. И готовить их очень просто: обжарьте на сухой раскалённой сковороде, не размораживая, а перед подачей смажьте любимым маслом.

580 г

295 руб/шт

295 295

Товар ВкусВилла

В корзину

Готовая еда//Салаты 2

4.4

Салат из моркови и свеклы по-корейски

Морковь и свёкла, нарезанные тонкой соломкой и приправленные соевым соусом, чесноком и ароматным кориандром, станут пикантным дополнением к основному блюду или самостоятельным полезным перекусом.

300 г

142 руб/шт

142 142

Товар ВкусВилла

В корзину

Замороженные продукты//Готовая еда: просто разогреть 3

4.8

Фалафель приготовленный, зам.

В основе этого суперпопулярного ближневосточного стритфуда перетёртый нут, свежая зелень, овощи и щепотка пряностей. А его фишка — в универсальности. Он может стать и закуской в компании йогуртового соуса, и основным блюдом в сопровождении овощного салата, и с... Еще

450 г

360 руб/шт

360 360

Товар ВкусВилла

В корзину

Консервация//Горошек, кукуруза, фасоль 4

4.5

Фасоль с обжаренными овощами

Готовая консервированная фасоль с обжаренными овощами — отличный компонент для быстрых супов и вторых блюд. Да и как самостоятельная закуска или салат тоже хороша.

480 г

198 руб/шт

198 198

Товар ВкусВилла

В корзину

Консервация//Хумус, закуски и соленья 5

4.6

Артишоки в масле, 280 г

Закуска для настоящих гурманов — нежные, слоистые бутоны артишоков с добавлением оливкового нерафинированного масла, петрушки и винного уксуса. Очень ждут вашей оценки и отзывов.

280 г

582 руб/шт

582 582

Товар ВкусВилла

В корзину

Интересное:

• Постное меню на неделю: завтраки, обеды, ужины и перекусы
• Как приготовить тофу: рецепты простых блюд, которые пора повторить и вам
• Как вегетарианцу выбрать сыр

Десерты и выпечка

Вег-десерты мы считаем гордостью ВкусВилла — за разнообразие видов, форм и вкусов их оценили и приверженцы растительного рациона, и люди, далёкие от вегетарианства. Вот что появилось новенького к чаю:

Замороженные продукты//Готовая еда: просто разогреть 1

4.7

Вафли из тофу без глютена шоколадные, зам.

Пышные шоколадные вафли на основе соевого «молока», рисовой муки и тофу не содержат глютена и ингредиентов животного происхождения. Прекрасны в качестве завтрака утром и десерта к чаю, особенно в компании клубники, бананов или орехов.

220 г

245 руб/шт

245 245

Товар ВкусВилла

В корзину

Консервация//Варенье, джемы, пюре 2

4.8

Варенье из ананаса и абрикоса

Ароматное варенье из спелых абрикосов и сочных ананасов, приготовленное по авторской рецептуре. Фруктов здесь действительно много: более 65 % от общего объёма. Варенье очень ароматное, умеренно сладкое, с утончённой тропически-терпкой ноткой.

200 г

215 руб/шт

215 215

Товар ВкусВилла

В корзину

Сладости и десерты//Зефир, пастила, безе и мармелад 3

4.7

Мармелад бутербродный «Яблоко»

Желейный мармелад на пектине обладает насыщенным кисло-сладким вкусом спелых яблок, сохранившим в себе сочность свежих плодов. Идеально подходит для чаепития, приготовления бутербродов, а также для подачи с блинчиками, запеканками и даже сыром.

230 г

162 руб/шт

162 162

Товар ВкусВилла

В корзину

Консервация//Варенье, джемы, пюре 4

4.8

Варенье из сосновой шишки с кедровым орехом

«Это не просто еда, это настоящее наслаждение и погружение в атмосферу леса», «Как попробовал… будто зашёл в сосновый лес», — пишут об этом продукте покупатели. Согревающий хвойно-древесный аромат шишек и сливочно-терпкие ноты кедрового ореха — почему бы не ус... Еще

150 г

370 руб/шт

370 370

Товар ВкусВилла

В корзину

Консервация//Варенье, джемы, пюре 5

4.7

Варенье из цитрусовых фруктов с яблочным соком

В янтарном варенье — цитрусовые пяти видов, а вместо сахара — концентрированный яблочный сок. Понравится любителям умеренно сладких десертов и лёгкой цитрусовой горчинки. Несомненно, украсит сырную тарелку, утреннюю кашу или шарик пломбира.

260 г

315 руб/шт

315 315

Товар ВкусВилла

В корзину

Консервация//Варенье, джемы, пюре 6

4.7

Джем из киви с яблочным соком

Всего два ингредиента — свежие киви и концентрированный яблочный сок вместо сахара, — но каков результат! Фруктовый джем с приятной кислинкой и ярким тропическим вкусом — кажется, ваши тосты уже заждались. :)

260 г

320 руб/шт

320 320

Товар ВкусВилла

В корзину

Вегетарианское и постное//Постное и веганское//Готовая еда//Сэндвичи и пирожки 7

4.6

Булочка с курагой (постная)

Мягкая, упругая, по-домашнему вкусная и к тому же постная — это всё о ней. Подрумяненная снаружи, внутри булочка скрывает аппетитную кисло-сладкую начинку из мякоти спелой кураги. Простой, но определённо беспроигрышный вариант для удачного чаепития.

100 г

145 руб/шт

145 145

Товар ВкусВилла

В корзину

Интересное:

• Конфеты с мясом: подборка подозрительных продуктов для вегетарианцев
• Чем заменить яйца в выпечке, котлетах и других блюдах

А что нового и необычного среди продуктов ВкусВилла вы открыли для себя в январе? Поделитесь находками и впечатлениями в комментариях.