Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
ВкусВилл Живые устрицы с крупным маслянистым телом. Самой деликатесной ипостасью устрицы считают только что открытую сырую. Смешайте немного лимонного сока, соевого соуса и чуть-чуть мелко нарезанного лука-шалота, сбрызните моллюска и наслаждайтесь. Просто лимонного сока тоже будет достаточно. А если съесть деликатес сырым не решаетесь, можно запечь устрицы на створках: сбрызните оливковым маслом с травами или добавьте немного сливочного и запекайте в режиме гриль в течение 5–7 минут. Чтобы открыть створки, желательно использовать специальный устричный нож. Но подойдёт и обычный с коротким лезвием. Советуем зажимать устрицу в салфетке, так как края раковин острые. 1)Крепко зажмите раковину в ладони: острым концом к себе, плоской стороной вверх, прямой — к ножу, а более выгнутой — в ладонь. 2)В паре сантиметров от острого конца есть небольшая впадинка, введите в неё лезвие ножа. 3)Проведите лезвием вдоль створок по всей окружности раковины. 4)Подденьте ножом створку и удалите её.
ВкусВилл Нежный, однородный, бережно замороженный фарш из филе клариевого сома. Разница с сомом обыкновенным видна даже на глаз: у клариевого розоватый, а не белый цвет мяса. Но ещё более существенное отличие заключается в отсутствии специфического «речного» аромата, более богатом вкусе и пониженной жирности. Фарш отлично подойдёт для котлет, запеканок, пельменей, пирогов и рулетов. Мы не добавляли никаких специй, поэтому ваши вкусные эксперименты ничем не ограничены. Акваферма, где выращивают клариевого сома, оснащена установкой замкнутого водоснабжения с многоступенчатой системой фильтрации. Собственные цеха позволяют производителю контролировать абсолютно каждый этап. А дополнительно качество продукции мы проверяем в своих лабораториях. Рецепт биточков от шеф-повара: 400 гр фарша, 80 гр обжаренного репчатого лука, 30–40 гр рисовой муки, соль, перец чёрный, чеснок сухой, орегано, по желанию 20 мл 20% сливок. Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, влейте 200 мл воды и тушите до полного испарения, затем остудите. Смешайте все ингредиенты и сформируйте биточки весом 60 гр. Обжарьте с двух сторон на оливковом масле на среднем огне. Закройте крышкой, выключите плиту и оставьте на 5–10 мин. Готово!
ВкусВилл Замороженный фарш из свежей сёмги. Нежный и однородный, без приправ и добавок. Отлично подойдёт для котлет, запеканок, пельменей, пирогов и множества других блюд, в том числе диетических. Рыба растёт в контролируемых условиях: живёт в экологически чистых акваториях и питается сбалансированным кормом без антибиотиков. Качество продукции проверяется и производителем, и в наших лабораториях. А вот природный оттенок красной рыбы — характеристика непостоянная. Его насыщенность зависит от места обитания, питания и даже времени года. Поэтому фарш может быть ярче или бледнее, чем на фото.
ВкусВилл Замороженное филе дикого минтая, выловленного в Петропавловско-Командорской подзоне. У этой рыбы нежное, маложирное и деликатное по вкусу мясо. Поэтому оно подходит для диетических блюд и сочетается с самыми разными специями и соусами. Порционное филе оптимально готовить без предварительной разморозки: так рыба лучше сохранит свою структуру. 
![]()
Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Филе минтая с перцем и сушёными овощами. Пикантно-пряное, но без жгучей остроты. Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл От полезного минтая в золотистой хрустящей панировке не откажутся даже юные члены семьи! Готовится блюдо очень быстро: всего 6–8 минут на сковороде или 12–14 минут в духовке. Особенно ярко вкус минтая раскроет соус тартар, а лучшим гарниром станут свежие овощи.
ВкусВилл Крупные ломтики сельди в заливке из подсолнечного масла с зёрнами кориандра, корицей и мускатным орехом. Ароматные, нежные, с ярким пряным вкусом. Отлично сочетаются с бородинским хлебом, отварным картофелем и овощной икрой. Продаются на вес: удобно взять немного на пробу или, наоборот, сразу побольше для семейного обеда. Мы зачищаем филе без применения химических веществ. Поэтому в рыбе могут оставаться мелкие косточки. Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Охлаждённая потрошёная форель с головой. Эта форель выращена в предгорьях Кавказа, в проточных водах родниковых источников. «Горная» рыба находится в постоянном движении, поэтому её мясо упругое, сочное, без излишков жира. В аромате нет резких нот, он свежий и деликатный. Способ приготовления подойдёт любой: форель вкусна в запечённом, жареном, солёном, копчёном виде и в супах. Быстрый просмотр
Цена за 1 кг
ВкусВилл Незачищенная радужная форель в тончайшей ледовой глазури — не более 5% от общей массы. Эту рыбу любят в кухнях разных народов мира, особенно западноевропейских и закавказских. Её засаливают, коптят, запекают и жарят, добавляют в супы и салаты. Но, как все деликатесы, форель любит солировать — минимум приправ и термической обработки. Советуем размораживать рыбу на полке холодильника, чтобы не нарушить нежную структуру. Продукт аквакультуры. Рыба растёт в контролируемых условиях: живёт в экологически чистых акваториях и питается сбалансированным кормом без антибиотиков. Качество продукции проверяется и производителем, и в наших лабораториях. ![]()
Быстрый просмотр
На развес
ВкусВилл Яркая внутри, нежно-розовая сверху, с красивыми «подпалинами» — выглядит по-настоящему празднично. Но обжарка на открытом огне нужна не просто для эстетики. За счёт такого приготовления появляется тонкий контраст текстур и вкусов, с которым деликатесная рыба становится ещё интереснее. В летний период используем чуть больше соли, чем обычно. Это необходимо, чтобы в жаркую погоду продукт оставался свежим и вкусным. Быстрый просмотр
Из охл. сырья
ВкусВилл Ломтики форели для питательных завтраков и красивых закусок. Нежные, ароматные и в меру солёные. Как обычно, в составе ничего лишнего: только рыба и соль. А вот природный цвет форели — характеристика непостоянная. Его насыщенность зависит от места обитания, питания и даже времени года, а мы не используем красители. Поэтому рыба может быть ярче или бледнее, чем на фото. В летний период используем чуть больше соли, чем обычно. Это необходимо, чтобы в жаркую погоду продукт оставался свежим и вкусным. Быстрый просмотр
Из охл. сырья
ВкусВилл Готовим из морской охлаждённой форели крупного размера, весом 4–5 кг. Используем исключительно сухой посол около 3% и натуральные специи. Благодаря этому рыба получается малосолёной и жирной, с различимыми прожилками. Для идеального бутерброда осталось добавить ломтики авокадо и рикотту. Природный оттенок красной рыбы — характеристика непостоянная. Его насыщенность зависит от места обитания, питания и даже времени года. Поэтому форель может быть чуть ярче или бледнее, чем на фото.
ВкусВилл Роскошная морская форель, приправленная стружкой тунца, водорослями вакаме и разноцветным кунжутом. Готовим из охлаждённой рыбы крупного размера, весом 4–5 кг. Используем исключительно сухой посол около 3% и натуральные специи. Благодаря этому форель получается малосолёной и жирной, с различимыми прожилками. Природный оттенок красной рыбы — характеристика непостоянная. Его насыщенность зависит от места обитания, питания и даже времени года. Поэтому форель может быть чуть ярче или бледнее, чем на фото.
ВкусВилл Тёша — это брюшное мясо с довольно большим количеством жиров. Именно жир обеспечивает особенно нежную текстуру и высокую питательную ценность. Подавайте тёшу в паре с картофелем или как закуску к пенным напиткам. Форель зачищается вручную: могут попадаться хрящики и плавниковые кости. Оттенок рыбы может незначительно варьировать, ведь её природный цвет зависит от многих факторов, даже от времени года, а мы не используем красителей.
ВкусВилл Филе радужной форели на коже. Нежное, ароматное и в меру солёное. Как обычно, в составе ничего лишнего: только рыба и соль. А вот природный цвет форели — характеристика непостоянная. Его насыщенность зависит даже от времени года, а мы не используем красители. Поэтому рыба может быть ярче или бледнее, чем на фото. В летний период используем чуть больше соли, чем обычно. Это необходимо, чтобы в жаркую погоду продукт оставался свежим и вкусным. Быстрый просмотр
Из охл. сырья
ВкусВилл Стейки из хвостовой части форели: такие же вкусные, как и «брюшные», но быстрее готовятся за счёт небольшого размера. Форель — рыба самодостаточная. Нежная, умеренно жирная, с приятным ароматом, она не нуждается в мариновании и большом количестве приправ. Мини-стейки можно запечь, обжарить, потушить или добавить в суп. А чтобы рыба сохранила весь свой вкус и текстуру, советуем размораживать её на полке холодильника. Продукт аквакультуры. Рыба растёт в контролируемых условиях: живёт в экологически чистых акваториях и питается сбалансированным кормом без антибиотиков. Качество продукции проверяется и производителем, и в наших лабораториях. А вот природный оттенок красной рыбы — характеристика непостоянная. Его насыщенность зависит от места обитания, питания и даже времени года. Поэтому форель может быть ярче или бледнее, чем на фото.
ВкусВилл Без филе форели невозможно представить рацион рыбного гурмана! Её нежная солоноватая мякоть прекрасно дополнит любую закуску. Форель можно дополнить ломтиками сливочного авокадо и превратить в тост, а можно подавать в сопровождении яйца-пашот — то, что нужно для питательного завтрака. Быстрый просмотр
Цена за 1 кг
ВкусВилл Ломтики подсоленной радужной форели холодного копчения. Рыба отличается нежной маслянистой консистенцией и узнаваемым насыщенным вкусом. Идеально подойдёт для подачи на закуску, приготовления сытных бутербродов, круассанов и даже блинчиков с начинкой. Быстрый просмотр
Цена за 1 кг
ВкусВилл Чтобы приготовить вкусное и эффектное блюдо из форели, не нужно быть опытным кулинаром. Мясо у неё очень нежное, ароматное, с богатым самодостаточным вкусом. Так что минимум приправ и термической обработки — то, что надо для этой рыбы. А размораживать стейки лучше на полке холодильника. Разморозка в СВЧ-печи или при комнатной температуре негативно сказывается на текстуре. Продукт аквакультуры. Рыба растёт в контролируемых условиях: живёт в экологически чистых акваториях и питается сбалансированным кормом без антибиотиков. Качество продукции проверяется и производителем, и в наших лабораториях. А вот природный оттенок красной рыбы — характеристика непостоянная. Его насыщенность зависит от места обитания, питания и даже времени года. Поэтому форель может быть ярче или бледнее, чем на фото. ![]()
Быстрый просмотр
Сезон гриля
ВкусВилл Оттенок рыбы может незначительно варьироваться. Ведь её природный цвет зависит от многих факторов, даже от времени года, а мы не используем красителей. Форель — признанный деликатес. Её мясо нежное, умеренно жирное, с приятным ароматом. Вкус раскроется особенно ярко, если рыбу приготовить на гриле. Она настолько нежная и вкусная сама по себе, что не нуждается в мариновании. При желании можно подержать форель 15 минут в коньяке для дополнительного аромата — этого будет достаточно. Быстрый просмотр
Из охл. сырья
ВкусВилл Ароматная радужная форель, обжаренная на гриле. Рыба приготовлена без масла, лишь с небольшим количеством соли. Поэтому она отлично подойдёт и для диетического рациона. Можно подать просто так, с овощным салатом или в компании любимого гарнира.
ВкусВилл Филе форели в гастрономическом соусе Карри с мякотью банана и кокосовым молоком. Благородный вкус красной рыбы и густые, ароматные, выразительно-пряные нюансы индийских специй. Дополнительный повод для удовольствия — сам процесс приготовления. Форель не нужно размораживать и можно приготовить на сковороде, гриле, в духовке или СВЧ-печи. При любом способе на это уйдёт не более 10 минут. Быстрый просмотр
Легко запечь
ВкусВилл Филе форели в гастрономическом соусе Терияки с винным уксусом и имбирём. Благородный вкус красной рыбы и сладковато-пряные азиатские нюансы. Дополнительный повод для удовольствия — сам процесс приготовления. Форель не нужно размораживать и можно приготовить на сковороде, гриле, в духовке или СВЧ-печи. При любом способе на это уйдёт не более 10 минут. Быстрый просмотр
Легко запечь
ВкусВилл Ломтики копчёной радужной форели для аппетитных бутербродов и эстетичных закусок. Мы используем только натуральное копчение, поэтому состав такой лаконичный, а вкус — богатый. Оттенок красной рыбы — характеристика непостоянная, на него влияет даже время года, а мы не используем красителей. Поэтому форель может быть ярче или бледнее, чем на фото. Быстрый просмотр
Из охл. сырья
