Всегда бесплатная доставка
без минимальной суммы заказа
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Говядина и телятина
ВкусВилл Набор из костных частей телёнка — для самых вкусных и ароматных супов. Чтобы приготовить насыщенный бульон, советуем предварительно обжарить мясо, крупно нарезанную морковь, лук и зубчик чеснока — прямо в пустой кастрюле, и уже затем добавить воду. 
На развес
Суповой набор из телятины охл., вес
849 руб/кг
ВкусВилл Голяшка на кости отлично подходит для ароматного бульона, жаркого, гуляша и рагу — словом, тех блюд, которые подразумевают медленную тепловую обработку. А самое правильное, что можно приготовить из этой части телёнка — оссобуко по итальянскому рецепту. 
На развес
Телятина голяшка охлажденная, вес
1 579 руб/кг
ВкусВилл Очень нежное и универсальное в приготовлении мясо. Можно потомить в толстостенной посуде с большим количеством овощей, запечь под пикантным соусом, обжарить с чесноком и травами. Или сварить наваристый суп — косточки придадут бульону особенный аромат, которого не даст ни одна приправа. 
На развес
Телятина грудинка на кости охл., вес
1 135 руб/кг
ВкусВилл Грудинка — одна из самых выразительных частей телятины, в которой мясо чередуется с тонкими прослойками жира и располагается рядом с косточками. Благодаря такому строению она получается особенно ароматной и сочной после запекания или тушения. 
На развес
ВкусВилл Охлаждённая бескостная телятина. В приготовлении нежного молодого мяса нет никаких хитростей — чтобы подчеркнуть благородный вкус, достаточно нескольких веточек розмарина или совсем немного эстрагона. А учитывая минимальную жирность телятины, советуем выбирать запекание: медленная тепловая обработка сделает мясо таким мягким, что оно будет распадаться на волокна. 
На развес
Телятина для запекания охл. вес
1 690 руб/кг
ВкусВилл Филе телячьей лопатки отличается мягкостью и сочностью. Из него получается отличное жаркое, наваристые супы и нежные отбивные. 
На развес
Телятина лопатка б/к ГП
1 195 руб/кг
ВкусВилл Охлаждённая бескостная телятина. Нежное молодое мясо не нуждается в сложных маринадах и обилии специй, ему вполне достаточно немного ароматных трав вроде розмарина или тимьяна. С лопаткой нужно учесть лишь одно — это довольно плотная часть, практически без жировых прослоек. 
На развес
Телятина лопаточная часть охл. вес
1 860 руб/кг
ВкусВилл Нежное молодое мясо без кости. Тазобедренная часть прекрасна в любом виде и блюде: из неё готовят стейки и ростбиф, жаркое и плов, биточки и котлеты. Однако, учитывая низкую жирность телятины, для обжарки и запекания мясо стоит предварительно замариновать.
На развес
Телятина тазобедренная часть охл., вес
1 975 руб/кг
ВкусВилл Охлаждённая бескостная телятина. Нежная и маложирная шейка прекрасна в супах, жаркое, при запекании и просто бесподобна на гриле. Делимся рецептом шашлыка из телячьей шейки: • Приготовьте маринад. Взбейте вилкой оливковое масло с лимонным соком, добавьте мелко порубленный чеснок, перец, соль и листики тимьяна.
На развес
Телятина шея охлажденная, вес
1 540 руб/кг
ВкусВилл Нежный фарш из охлаждённой говядины, изготовленный по стандартам Халяль. Для котлет и кебабов, голубцов и долмы, пельменей и мантов, а также множества других вкуснейших сытных блюд. Рекомендации:• Используйте кулинарную кисть для смазывания сковороды маслом или не добавляйте его вовсе — это поможет снизить жирность готовых блюд.
Халяль
ВкусВилл Говяжий фарш с небольшим количеством жира, который добавляется для сохранения сочности приготовленных блюд. Фарш не содержит субпродуктов, красителей и ароматизаторов. Подходит для приготовления котлет, фрикаделек, голубцов, тефтелей.
На развес
Фарш из говядины, вес
955 руб/кг
ВкусВилл Телячий фарш отличается особенной сочностью. Он отлично подойдёт для приготовления котлет, тефтелей и пельменей, а суп, сваренный с фрикадельками из телятины, получится очень наваристым. В составе продукта только мясо.
ВкусВилл Стейк из мраморной говядины. Флэнк вырезают из части туши, расположенной между рёбрами и бедром. Из-за высоких нагрузок на эту мышцу он имеет насыщенный мясной вкус и аромат. А благодаря отбивке стейки порадуют ещё и мягкой структурой.
ВкусВилл Говяжьи щечки томятся в течение 12 часов по технологии су-вид. Благодаря этому способу приготовления и высокому, в сравнении с тазобедренной частью, содержанию коллагена, мясо выделяет большое количество сока, который остаётся в упаковке.
Хранится долго
ВкусВилл Каждое блюдо, приготовленное из антрекота, станет настоящим изыском. Этот отборный отрез берут между рёбрами и хребтом. Мясо очень нежное и при этом нежирное. А чтобы полностью раскрыть его богатый вкус, достаточно лишь щепотки соли и свежемолотого перца.
На развес
Антрекот говяжий на кости охл., вес
1 455 руб/кг
ВкусВилл Тип питания животных напрямую влияет на вкусовые качества мяса. Говядина травяного откорма отличается выразительным вкусом, плотностью и минимальным количеством жировых прослоек. Филе можно легко превратить и в повседневное, и в праздничное блюдо.
На развес
ВкусВилл Мелко нарубленная говядина, которую удобно использовать для приготовления фарша. Из неё получатся не только сочные котлеты, но и отменные кебабы, тефтели и фрикадельки для супа.
На развес
Говядина котлетное мясо ГП
799 руб/кг
ВкусВилл Говяжья лопатка на кости отличается сочной мякотью. Такое мясо можно запекать целиком в духовке, а можно отделить филе от кости и использовать его для приготовления фарша, рагу и жаркого. Из косточки же получается прекрасный наваристый бульон.
На развес
ВкусВилл Традиционный стейк из лопаточной части. Имеет насыщенный мясной вкус и плотную структуру волокон. Поэтому до обжарки Паризьен нужно накрыть пищевой плёнкой и отбить до толщины в полсантиметра. Это самая ответственная часть готовки.
ВкусВилл Тонкий край отличается мягкой и нежной текстурой при практически полном отсутствии жира, поэтому он идеально подойдёт для приготовления постных блюд. Из такого мяса получатся замечательные бифштексы, ростбифы, азу, медальоны и отбивные.
На развес
Говядина тонкий край охл.
1 495 руб/кг
ВкусВилл Говяжья грудинка на кости идеально подходит для приготовления наваристых супов, плова, жаркого в горшочках. Чтобы мясо стало мягче, мы советуем нарезать его на кусочки перед готовкой.
На развес
Грудинка говяжья н/к ГП
689 руб/кг
ВкусВилл Мы равномерно нарезали отборную, свежую говядину на аккуратные кусочки, чтобы вам было удобнее и проще приготовить незабываемый ужин для всей семьи. Мясо отлично подходит для супов, тушения, запекания и жарки.
На развес
Гуляш из говядины вес
1 108 руб/кг
ВкусВилл Эта часть телёнка характеризуется минимальной жирностью, умеренно плотной структурой и выраженным вкусом. Огузок используется для разных рецептов: из него готовят шницели и бифштексы, тефтели и фрикадельки, лёгкие супы, жаркое и рагу.
На развес
Огузок телятины охлажденный, вес
2 325 руб/кг
ВкусВилл Говяжий фарш с небольшим количеством жира, который добавляется для сохранения сочности приготовленных блюд. Фарш не содержит субпродуктов, красителей и ароматизаторов. Подходит для приготовления котлет, фрикаделек, голубцов, тефтелей.
На развес
Фарш говяжий ГП
825 руб/кг
