Эклеры с заварным кремом

Крем (сливки питьевые ультрапастеризованные массовая доля жира 10% (сливки нормализованные), молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3,2%, желток яичный жидкий пастеризованный, сахар, масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 72,5%, крахмал кукурузный), тесто (яйцо куриное пищевое, вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 72,5%, молоко питьевое ультрапастеризованное массовая доля жира 3,2%, сахар, соль пищевая), декор (крошка (мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, сахар, яйцо куриное пищевое, масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82,5%, мед натуральный цветочный, сода пищевая, соль пищевая), шоколад белый (сахар, какао масло, сухое цельное молоко, мальтодекстрин, эмульгатор - лецитины (соевый), ароматизатор натуральный "Ваниль"), сливки питьевые ультрапастеризованные массовая доля жира 33% (сливки нормализованные), желейная масса (вода питьевая, сахар, желирующий агент - пектины (цитрусовый)), масло какао, желатин пищевой, регулятор кислотности - лимонная кислота ). ПОЛЯНА ООО: Крем (сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж 10% (сливки нормализованные), молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж 3,2%, желток яичный пастеризованный, сахар, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж 72,5 %, крахмал кукурузный), тесто (яйцо куриное пищевое, вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж 72,5 %, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3.2 %, сахар, соль пищевая), декор (шоколад белый (сахар, какао масло, сухое цельное молоко, мальтодекстрин, эмульгатор - лецитины (соевый), ароматизатор "ваниль"), сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33 % (сливки нормализованное), желейная масса (вода питьевая, сахар, желирующий агент - пектины (цитрусовый)), масло какао, желатин пищевой, регулятор кислотности - лимонная кислота).